来年のトレンドは？！

先日、目白のお酒屋さんに遊びに営業に行った時の事。

「今年はラムを頑張って、ある程度定着したから、
来年からが楽しみだね」
『そーですね！』
「来年は何やる？」
『バーボンなんていかがでしょ』
「。。。シングルカスク・コニャックは？！」
『高いからあんまり売れそうに思えないので、
シェリーはどうですか？！』
「あーそれ！シェリーで行きましょう！！」
と、単純な思いつき会話で、
来年はシェリー年になります。

その前に弊社の300アイテムほどのラムを、
どうにか軌道に乗せねばなりませんがorz

まぁ、来年の夏はラム・イヤーになること間違いなし！
いや、なって欲しい、
なるだろう、
なって。。。



弊社のシェリーのアイテムは、
ほぼスタンダードしかなく、
成城石井オリジナルのシェリーもありますが、
あくまでも店舗での販売と言う事ですので、
ラムに負けず、色んなシェリーを探しております。

先人があまり居ない市場で、
定番のシェリーも決まってしまっている事から、
ラムとよく似ているところもありますので、
製法による分類ではなく、
何か他の方法での分類で、
違う切り口でご紹介できるように準備中です。

目白のお酒屋さんにご紹介いただいた一冊の本、
「シェリー酒」そのままのタイトルですが、
とっても分かり易く、読み易い本でした。


この「シェリー酒」を教科書に、
只今地道にお勉強中ですので、
まだ日本未入荷のシェリーで、
美味しい物があればぜひご紹介くださいね！