パナマ

Panama Republic　（パナマ共和国）

パナマ共和国（パナマきょうわこく）、通称パナマは、
北アメリカ大陸と南アメリカ大陸の境に位置する共和制国家である。
北西にコスタリカと、南東にコロンビアに接し、
北はカリブ海に、南は太平洋に面する。
首都はパナマ市。
南北アメリカと太平洋、大西洋の結節点に当たる地理的重要性から、
スペイン人の到達以来貿易や人の移動や国際政治において、
大きな役割を果たす場所となっており、
その役割の重要性のため、
中米地峡を貫くパナマ運河が通っている。
(wikipediaより）

パナマ運河は知ってるし、
だいたいどの辺にあるかの見当はついていますが、
パナマのラムと言うといまいちピンと来ないですよね。

弊社でもマレコンを輸入しているだけで、
その他の銘柄はありませんが、
マーレイ・マクダビッドやプランテーションシリーズなども、
パナマのラムをボトリングしているようです。

マレコンに関しては、
以前のブログを参照ください。
「脅威のコストパフォーマンス」
http://seijoishii.usukeba.com/e27324.html

ラムネイションのドメイン
パナマは18年熟成のラムをボトリングしています。


Appearance
濃いオレンジ色。言い換えれば年代物のマッカランのよう。

Nose
アルコールの香りが立つが、その後にサトウキビジュースの香りがあり、リコリスやスペイン産の胡桃、焼きりんごの香りと最後に胡椒のような香りがある。

Palate
とても高いアロマがあり、リコリスやスペイン産の胡桃などの味わいが渾然一体になる。

Aftertaste
印象的なリコリスやサトウキビジュースの味わいが、辛口で樽由来の木の味わいが印象的。スパイシーでとてもデリケートなサトウキビ由来の甘さが残る。Comments
とても素晴らしい調和の取れたラム。パナマに移住したキューバ出身のRoneri氏が造る素晴らしい芸術とも言えるほどのラム。