■シングルカスク■

イギリス領ガイアナのエルドラド蒸留所がボトリングする、
モルト好きの心をくすぐるシリーズ。

シングルバレルの3種類をご紹介します。

同じ地域でも蒸留機の違いや、
熟成樽の違いで味わいが違うのは、
シングルモルトでは当たり前の話ですが、
ラムではなかなかシングルカスクでのボトリングがありません。

この心を理解してくれたのがエルドラド。

3つの蒸留所からそれぞれ一樽ずつボトリングされた、
通向けのシリーズです。

エルドラド シングルバレル ＥＨＰ エンモア 40度 750ml
https://www.seijoishii.com/d/24432

閉鎖されたエンモア蒸留所のラム。

エルドラド シングルバレル ＩＣＢＵ 40度 750ml
https://www.seijoishii.com/d/24433

エルドラドをリリースするデメララ・ディスティラリーズの、
二つあるうちの蒸留所のひとつ、ウィットブルグ蒸留所のラム。

エルドラド シングルバレル ＰＭ ポートモーラント 40度 750ml
https://www.seijoishii.com/d/24845

1950年代に閉鎖されたポートモーラント蒸留所の原酒。
50年以上も前の原酒ではないが、
エンモア同様に、閉鎖後にウィットブルグ蒸留所へ蒸留器が移設され、
現在も蒸留器は稼働中だそうです。

情報が少ないところがまたモルトマニアの心をくすぐりますが、
味わいはそれぞれに個性があり、
ガイアナ特有の濃い味わいが共通の印象です。

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