世界的に有名なキューバ葉巻の葉を生産している、
「Pinar del Rio」ピナール・デル・リオ州でのみ生産されている、
「Guayabita del Pinar」
グアヤビータ・デル・ピナール。
良質な土壌があるために、
最高品質の葉巻用の葉が生産されている地で、
ここにだけあるグアヤビータと言う木になる果物の一種を、
地元で生産されたロンに漬け込み、
熟成が経た所でボトリングされたのが、
この独特な風味を持つグアヤビータです。
このグアヤビータとは、
グァバの一種の木になる小さな実の意味で、
ピナール・デル・リオでは昔から自然にあった木だそうです。
この地方では昔から各家で、
このグアヤビータの実をロンに漬け込み、
楽しんでいたそうですが、
1892年に正式に製品として発売が開始されたそうです。
その後、味わい等の試行錯誤が繰り返され、
1911年にハバナで新製品として紹介し、
賞賛を浴びたのがキューバ国内で注目を集めた始まりだと言われています。
また、1925年にイタリア・ローマでの国際的な食品フェアで、
金賞を受賞し、一気に世界が注目を集めたそうです。
スペイン語ですが、
オフィシャルサイト↓↓
http://www.guayabita.com/inicio.php
今では世界に向けて年間に10万ケース以上を出荷する銘柄にまで育ち、
やっと日本でも成城石井が定番の商品として、
皆様へお届けする事が可能になりました。
グアヤビータは2種類あり、
「スィート」はアルコール度数が30度で、
酒名の通り口当たりが優しくまろやかで甘い、
地元でも人気の銘柄です。
成城石井.com価格 1,980円
https://www.seijoishii.com/d/46878
「ドライ」はアルコール度数が40度あり、
さらりとした口当たりで、
すっきりとした切れの良い喉越しがありますが、
後口に独特の風味と甘さが残ります。
成城石井.com価格 1,950円（税込）
https://www.seijoishii.com/d/46877
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