究極

究極のアブサン？！
8月のイベントの際にお知らせさせて頂いていた、
アルテミジア・アブサンの新商品が、
早ければ年内に発売しようと頑張ってます。

ANGELIQUE（アンジェリーク）68度　700ml

酒名は「天使のようなお酒」と言う意味があったり、
薬草のアンジェリカから取ったり、
生産者のブニヨンさんの末っ娘さんの名前だったりもする、
愛情たっぷりの新商品です。

このアンジェリークを発売するに当たり、
アルテミジア・マリアンヌは終売となりますので、
お早めにどうぞ！
同時にマリアンヌをセットしているアソートセットも終売し、
アンジェリークが入ったアソートセットを輸入します。

使用しているハーブは、
現在の3種類とお同じ10種類のハーブですが、
製法が少し異なります。

SPEED WELL VERONICA（ヴェロニカ（クワガタソウ））

HYSSOP（ヤナギハッカ）

LICORICE（甘草（かんぞう））

FENNEL（ういきょう（フェンネル））

ANIS（アニス）

ANIS ETOILEE（しきみの実）

PEPPERMINT（ペパーミント）

SMALL WORMWOOD（ヨモギ）（ABSINTHE）

GRAND WORMWOOD（ニガヨモギ）（GRAND ABSINTHE）

MELISSA（メリッサ（西洋ヤマハッカ）

以上の10種類をスピリッツに漬け込み、
蒸留した後にボトリングされていましたが、
アンジェリークのみ上記の10種類のハーブの中から数種類のみを選び、
蒸留後のスピリッツに数日間付け込みます。

浸漬によって葉緑素が出て緑色になった液体を、
ろ過の後にボトリングしたのがこのアンジェリークです。

他の3種類と比べて苦味が増し、
奥の深い甘さも増しています。

砂糖を加えて加水し、
ほんのりと緑がかったアルテミジアは、
まろやかで程よい苦味があり、
砂糖の甘味を得てさらに広がりを感じるアブサンへと進化したように感じます。

まさに究極のアブサンだと思いました！

入荷の日程が決まりましたら、
またこちらでお知らせいたしますので、
今しばらくお待ちください。

入荷までは定番の3種類のアブサンをお楽しみくださいね！

アルテミジア・アブサン
成城石井.com
http://www.seijoishii.com/c/504
ワインパーフェクト
★アブサン マリアンヌ 55度 700ml★