行って来ました

イチローズモルト

蒸留所が出来る前の準備室へお伺いして以来、
あちこちの試飲会ではお会いしていましたが、
念願かなって蒸留所へ。

3000坪の土地に1700坪分の施設を建てて、
いずれは使いたいとキルンを構えた立派な秩父の蒸留所。

オーナーの肥土さん自ら蒸留所内を、
ウィスキーが出来るまでの流れに沿って、
詳しく説明してくれました。

スコットランドから取寄せた、
こだわりいっぱいの蒸留器2基を据え、
木桶のマッシュタンや、
原料に至るまで肥土さんの気合があちこちに見られます。

大きなセラーには、
シェリー、リフィル・シェリー、バーボン、コニャック、ホワイトオークなどなど、
様々な樽が約600樽眠っています。

蒸留所では見学を随時行っておられるそうですが、
要予約との事。

造りの最中を見てもらうのが、
一番ウィスキーのことをわかってもらえるんだと、
次回はぜひ造りの最中にお邪魔したいと思っています。

最近発売されたリーフラベルや10月1日発表の新商品も、
10月より弊社のｗｅｂサイトで販売開始します。

併せて蒸留所でしか買えなかったイチローズモルト・オリジナルの、
テイスティンググラスやコースターも、
弊社のサイトで販売する事になりましたので、
お楽しみに！


商品のご注文・お問い合わせは、
酒販店様のみとなっております。

お問い合わせは成城石井・卸売本部まで。

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