高貴な白と言う名のリキュール

エーデルワイスという花があります。
高貴な白と言う意味だそうで、
和名は「ウスユキソウ」と言うそうです。

映画「サウンド・オブ・ミュージック」で有名になりましたよね？！

成城石井で輸入しているリキュールで、
「エーデル・アイス」と言うリキュールがあります。
375mlで7,784円は高いです。
が、うんちくを語りだすと、
かなぁーり語れます。



特筆すべきポイントは、
このエーデル・アイスを、
生産地のスイスから紹介してくれた人物。

知る人ぞ知る、
知らない人もきっと知っている！
デビット・ゾペティさん。

その昔、
久米宏さんの「ニュース・ステーション」
という番組がありましたよね？！
特集がたまに放映されていましたが、
そのうちのいくつかをデビットさんが作っていました。

ラップランドのトナカイの話、
タヒチの核実験の話、
アリューシャン列島のアリューシャン戦争の話などなど、
声を聞いたりすると思い出す人もしばしば。

映画にもなった「いちげんさん」
ご存じです？
これ、デビットさんの作家デビュー作で、
すばる文学賞を受賞。

ニュースステーションの僻地への旅の物語も、
「旅日記」として本になっていて、
コレめちゃくちゃ面白いので、
ぜひ読んでみてください！

デビットさん、
パラグライダーもするんです。

詳しくは「命の風」って本で書かれていますが、
今年の夏の終わりに、
デビットさんのイベントが予定されていました。

そのネタ集めのために、故郷スイスへ帰り、
パラグライダーをして、
その素晴らしさを日本の人たちに広めると言ったイベントの予定でしたが、
なんと墜落してしまい、
ヘリコプターで運ばれて、
頚椎の7番目を骨折し、
奇跡の生還をしたはいいが、
しばらくはロボコップのような動きしかできない
コルセットを強要されてました。

と、デビットさんのネタばかり書いてしまいましたが、
スイスを代表する高山植物「エーデルワイス」の花を、
世界で初めて抽出し、
リキュールにしたのがこの「エーデル・アイス」です。

まろやかな、上品な、さっぱりとした甘さがあり、
冷たく冷やしてロックで飲むか、
泡盛と割って「エーデルアワー」って言う、
ちょっとベタな名前のカクテルがお勧めです。

お酒よりデビットさんのネタが長くなってしまいましたが、
またの機会がありましたら、
エーデル・アイスのお話を書きますね。

デビット･ゾペティの本はこちら