満を持して

名門白河の「とら食堂」の伝統を受け継いで
さっぱりとした醤油味のラーメンを食べられる
横浜の「白河中華そば」
http://r.tabelog.com/kanagawa/A1402/A140203/14000172/
青竹を使った手打ちの麺が、
腰がありながらも、柔らかな口当たりで飽きずに食べられ、
さっぱりしながらも、しっかりとした醤油ベースのコクがあるスープが、
一度食べると病み付きになってしまうラーメン屋さん。

この白河中華そばで長年修行を積み、
麺打ちに情熱を燃やした松藤さんが、
イチマツ麺舗を立ち上げ、自ら青竹を駆使し毎日製麺されています。

神奈川県内と東京都内の有名ラーメン屋さんからは既に有名な麺として知られていますが、
やっと小売が出来る体制になったと言うことで、
２食を１パックにして販売が開始されました！

★イチマツ麺舗　手打ち式熟成多加水麺　竹打麺　140g×2★
２玉入りですが、１玉じゃぁ物足りないので、
一袋がお一人分とするのがオススメです。


★イチマツ麺舗　手打ち式熟成多加水麺　竹打麺　140g×2★
スープは市販の物で充分事足りますが、
１分５０秒～２分３０秒間しっかりと茹で、
水道の蛇口を思いっきり開いた状態で、
麺をしっかりと洗うと言うところがポイントです。

しっかりとした腰があるので、
少々力を入れても問題なし！
余分な粉を洗い流して、後は食べるだけ。

はまること間違いなし！の美味しさなので、
ぜひお試しあれ！