蒸留所の名前を出さずに、
その地域の特徴を楽しんで欲しいと言う目的でラムネイションはボトリングされています。
マルティニークの「オルダージュ」はアグリコールの良さを実感させてくれる一本です。
その地域の特徴を楽しんで欲しいと言う目的でラムネイションはボトリングされています。
マルティニークの「オルダージュ」はアグリコールの良さを実感させてくれる一本です。

カリブ海とラテンアメリカの「精神」とも言える、
サトウキビを蒸留した3世紀以上の歴史を持つお酒。
長い歴史の中で「rum」「rhum」「ron」と、
地域により呼び名が変わってしまったが、
その精神は今も活き続けています。
それぞれ「香り」「味わい」「個性」があり、
国や地域によりその味わいが違います。
赤道や南国の気温により変化をもたらす味わいの変化を、
厳密に調査し、蒸留所と原酒を選び抜き、
ブレンドすることなく本来の味わいを楽しめるようなラムを、
1999年より「ラムネイション」と言う名前でリリースしました。
単一蒸留所で違う熟成年数の樽をブレンドすることなく、
ユニークで記憶に残るようなラムを、
シングルモルト同様に限定でボトリングしています。

Appearance
古いアルマニャックのような琥珀色。
Nose
ワインのよう。子供向けのチーズクラッカーや力強いコーヒー、リコリスの香りがゆっくりと感じられる。
Palate
最初の印象は辛くアルコールの味わいが、嫌味無く感じられ、後から甘さとバター、サトウキビ、ホワイトチョコレートなどの味わいが感じられます。
Aftertaste
充実していて温かく、切れが良い、素晴らしいフィニッシュ。
Comments
ラムアグリコールらしさをかんじることの出来るラムで、サトウキビを絞ったサトウキビジュースのみを使い造られる事による素晴らしさを感じる、フランス領のマルティニーク島産のラム。


0 件のコメント:
コメントを投稿