30年

30年熟成のモルトを3つ。

なかなか30年物のモルトを飲む機会などありませんが。。
在庫を見てると30年物が3つも並んでいました。

グレンフィディック蒸留所の敷地にある小さな蒸留所「バルヴェニー」
小規模ながらもフロアモルティングがなされていて、
長いネックと球根状に膨らんだ特徴のあるボディをした蒸留器から生まれる
複雑でフルーティーな味わいのウィスキー。

30年熟成した原酒の味わいをそのままに楽しんでもらおうと、
47.3度と言うアルコール度数でボトリングされています。
原酒ではないようですが、飲んで美味しい状態が、このアルコール度数だったんでしょうか。
定番のファウンダーズ・リザーブでも存分に味わえる、
ふくよかな味わいと、はちみつのような味わいがより一層楽しめるんだろうなぁ～
2009年度版のウィスキーバイブルでは92点の高得点。


★【29%OFF】　バルヴェニー 30年★


そのバルヴェニーを広大な敷地内に含む「グレンフィディック」
フィディック川から取られた酒名で、
45もの熟成庫を持ち、シングルモルト普及に大きな貢献をした蒸留所のさきがけ。
ライトでクリーンな味わいの中に、ほのかに感じる柑橘系の味わいが人気になり、
世界で愛されるモルトとなっています。



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スペイ川の東側にあるヘビー級の蒸留所の一つ。「グレンファークラス」
ヘビー級の謂れは、スペイサイドで最大のスチルを所有し、
重く、しっかりとした蒸留液を造り、
その味わいにしっかりと反映されているところから呼ばれているそうです。

直火炊きで蒸留されたスピリッツは、
ヨーロピアンオークで熟成されることによって、
グレンファークラスのフルボディの味わいが表現されています。
ボトルから見えるモルトの色合いも、かなり濃く見え、
蜂蜜のトフィーのような長い余韻が楽しめるそうです。




★【45%OFF】　グレンファークラス 30年★

「グレンファークラス」の25年でも、この色！
一度じっくりと味わってみたいですね。。。




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